Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) dari Universitas Nahdlatul Ulama Sunan Giri Bojonegoro berhasil menyelenggarakan pelatihan pembuatan abon lele yang mendapat sambutan hangat dari masyarakat desa Karangdayu, kecamatan Baureno, kabupaten Bojonegoro pada Selasa, (19/8/2025).
Kegiatan ini merupakan salah satu program unggulan yang bertujuan untuk membuka peluang bagi masyarakat, terutama ibu rumah tangga yang tergabung dalam PKK (Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga), untuk terlibat dalam proses produksi dan pemasaran.
Novi Triwulansari, mahasiswa KKN selaku pemateri dalam pelatihan ini mengenalkan cara mengolah ikan lele menjadi abon menjelaskan mengolah ikan lele menjadi abon ini sangat mudah dan praktis, serta berpotensi meningkatkan pendapatan
“Olahan ikan lele menjadi abon bisa bernilai ekonomis, praktis dan sehat serta berpotensi meningkatkan pendapatan masyarakat melalui pemasaran online maupun offline.” Ujarnya.
Koordinator KKN Unugiri Desa Karangdayu M. Alif Awwalin mengatakan, dengan adanya pelatihan ini bisa mengembangkan olahan lele yang lebih variatif dan menarik di mata umum.
“Dengan diselenggarakan pelatihan ini dapat membantu masyarakat mengembangkan olahan lele yang lebih variatif dan bernilai tambah sehingga masyarakat dapat memperoleh penghasilan tambahan,” ujarnya
Para peserta yaitu ibu-ibu PKK sangat antusias mengikuti kegiatan ini dan berencana ingin memproduksi abon lele secara mandiri.
