Jurnaba
Jurnaba
No Result
View All Result
Jurnaba
Home Kultura

5 Masakan Alternatif Berbahan Daging Kurban Idul Adha

Mahfudin Akbar by Mahfudin Akbar
August 11, 2019
in Kultura
5 Masakan Alternatif Berbahan Daging Kurban Idul Adha
Bagikan ke FacebookBagikan ke TwitterBagikan Ke WA

Idul Adha tentu identik dengan aneka kuliner dari daging kambing maupun sapi. Umumnya, daging kurban dibuat hidangan seperti sate, gulai, asem-asem, hingga bakso. Namun, jika kamu bosan dengan hidangan yang itu-itu saja, ada beberapa alternatif olahan daging kurban yang bisa dicoba bersama.

Di Bojonegoro, saat Idul Adha, kiriman daging merata ke semua warga. Para warga yang mendapatkan daging kurban pun langsung mengolahnya saat itu juga. Entah diolah setengah matang, atau langsung dimasak jadi berbagai hidangan dedagingan.

Tentu ada beberapa hidangan yang identik dengan Idul Adha. Mulai dari sate, gulai, atau asem-asem. Tapi jika bosan dengan masakan yang biasa saja, ada beberapa pilihan masakan yang bisa dicoba.

Apa saja ya Nabs? Berikut ini adalah 5 masakan alternatif berbahan daging kurban Idul Adha.

1. Bakpao
Stok daging yang cukup banyak saat Idul Adha tentunya bisa dimanfaatkan untuk membuat aneka makanan unik. Contohnya dengan membuat bakpao. Kita bisa menggunakan daging kurban untuk isian bakpao. Dengan membuat bakpao, daging kurban bisa diolah jadi penganan yang tidak monoton atau itu-itu saja.

2. Perkedel
Perkedel merupakan penganan yang biasa dikonsumsi sebagai lauk pauk. Perkedel terbuat dari campuran kentang, telur dan aneka bumbu. Penganan ini juga bisa dikombinasikan dengan daging lho Nabs. Kita bisa menyampurkan daging sapi atau kambing ke dalam adonan perkedel. Dengan tambahan daging, perkedel bisa jadi lebih lezat dan mengeyangkan.

3. Martabak
Makanan yang berakar dari India ini tentunya sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia. Olahan yang terbuat dari telur kocok dan daun bawang ini juga bisa dikombinasikan dengan daging kurban. Daging sapi atau kambing yang sudah dicincang halus bisa dicampurkan ke dalam adonan pembuat martabak. Jajanan yang tak hanya enak, tapi juga bakal mengenyangkan.

4. Rolade
Makanan ini kerap dijumpai di berbagai acara resmi. Rolade biasa disajikan bersama dengan wortel dan buncis dengan siraman saus. Makanan ini terbuat dari campuran telur, tepung dan daging. Keberadaan daging kurban pada Idul Adha tentu bisa dimanfaatkan untuk membuat rolade. Selain unik, rolade juga bisa jadi santapan yang nikmat bagi seluruh keluarga.

5. Combro
Combro adalah jajanan khas Betawi. Makanan ringan ini terbuat dari tepung yang diisi dengan oncom. Isian combro pun bisa dikombinasikan dengan bahan-bahan lain, termasuk daging sapi atau kambing. Kita tinggal mencincang daging hingga halus kemudian menyampurnya ke dalam adonan oncom yang disiapkan. Penganan ini cocok dimakan saat bersantai sambil minum kopi di sore hari.

Itu tadi Nabs, 5 masakan alternatif berbahan daging kurban Idul Adha. Jika bingung mengolah daging korban yang menumpuk saat Idul Adha, kelima masakan tersebut mungkin bisa kamu coba.

Tags: Daging KurbanIdul adha

BERITA MENARIK LAINNYA

Siapa Bilang Berinvestasi Pasti Cuan?
Kultura

Siapa Bilang Berinvestasi Pasti Cuan?

January 15, 2021
Koidahan dan Budaya Diskusi Ansor Kota Bojonegoro
Kultura

Koidahan dan Budaya Diskusi Ansor Kota Bojonegoro

January 14, 2021
Fakta Ilmiah Mengapa Kita Menguap?
Headline

Fakta Ilmiah Mengapa Kita Menguap?

January 13, 2021

REKOMENDASI

Perempuan 23 Januari dan Ingatan yang Terus Menghantui 

Perempuan 23 Januari dan Ingatan yang Terus Menghantui 

January 23, 2021
Writing Tresna Jalaran Seka Kulina

Writing Tresna Jalaran Seka Kulina

January 23, 2021
Daftar Makhluk Tercepat di Dunia dan Apa Signifikansinya Buat Hidupmu

Daftar Makhluk Tercepat di Dunia dan Apa Signifikansinya Buat Hidupmu

January 22, 2021
Penemuan Gunung Vulkanik dan Potensi Mencairnya Ratusan Gunung Es Raksasa

Penemuan Gunung Vulkanik dan Potensi Mencairnya Ratusan Gunung Es Raksasa

January 21, 2021
Peduli Banjir Kalimantan Selatan, Asschol Kalsel Satukan Tekad Bantu Sesama

Peduli Banjir Kalimantan Selatan, Asschol Kalsel Satukan Tekad Bantu Sesama

January 20, 2021
Egoisme Psikologis dan Kisah Abraham Lincoln

Egoisme Psikologis dan Kisah Abraham Lincoln

January 20, 2021

Tentang Jurnaba - Kontak - Squad - Aturan Privasi - Kirim Konten
© Jurnaba.co All Rights Reserved

No Result
View All Result
  • HOME
  • PERISTIWA
  • KULTURA
  • DESTINASI
  • FIGUR
  • CECURHATAN
  • ALTERTAINMENT
  • FIKSI AKHIR PEKAN
  • SAINSKLOPEDIA
  • TENTANG
  • KONTAK

© Jurnaba.co All Rights Reserved