- Mahasiswa KKN Pintar Unugiri Kelompok 47 Desa Dahor Kecamatan Grabagan Kabupaten Tuban mengadakan pelatihan pembuatan keripik jagung bersama ibu ibu PKK Desa Dahor. Kegiatan tersebut merupakan salah satu inovasi baru dalam memanfaatkan hasil panen jagung yang melimpah di Desa Dahor.
Turut hadir dalam pelatihan ini yaitu ibu-ibu PKK Desa Dahor, kegiatan pelatihan pembuatan keripik jagung bertujuan untuk mengolah salah satu hasil panen di Desa Dahor yang sangat melimpah, sehingga bisa menjadi salah satu inovasi baru serta mendukung UMKM lokal
Selly Limos Holina, mahasiswa KKN yang bertugas sebagai pemateri utama, memandu ibu-ibu PKK dari tahapan awal hingga keripik jagung siap di sajikan. Mulai dari pengenalan bahan bahan, proses pembuatan adonan serta mengiris adonan hingga menjadi bentuk keripik yang diinginkan, untuk selanjutnya bisa di goreng dan di kemas
Ia juga memberikan cara penggorengan serta memberikan tips untuk membuat keripik terasa lebih renyah serta menambah variasi rasa untuk keripik jagung.
“Lewat kegiatan ini, saya harap bisa menjadi motivasi bagi seluruh ibu ibu atau warga Desa Dahor lainnya untuk mengolah jagung menjadi olahan yang lebih inovatif dan menarik” ujarnya
Imam Soebachtiar selaku kordes juga menambah bahwa kegiatan pelatihan ini cukup penting untuk membantu mendukung UMKM lokal di Desa Dahor.
“Dari kegiatan pelatihan ini, saya harap bisa memberikan inovasi baru dalam pengolahan jagung serta meningkatkan dan mendukung UMKM lokal yang ada di Desa Dahor ini,”ujarnya
Ketua PKK Desa Dahor Sulistiawati menyampaikan, dari pelatihan ini pengolahan keripik pisang menjadi berbagai macam inovasi mulai dari rasa yang bermacam-macam dan juga enak, dan cocok juga ketika masyarakat Desa Dahor adalah petani jagung.
“Untuk rasanya sudah pas dan renyah, serta variasi rasanya juga sudah bermacam macam dan menambah rasa keripik jagung menjadi semakin enak. produk keripik jagung ini juga cocok untuk UMKM Desa Dahor karena sebagian besar penduduknya adalah petani jagung,” tandasnya.
Pelatihan yang dilakukan bersama ibu ibu PKK Desa Dahor pada Selasa, (31/12/25). di Balai Desa Dahor. Pelatihan ini menghasilkan olahan keripik jagung dengan berbagai macam varian rasa, yang kemudian dikemas dengan menarik dan rapi.
