Kurma tak hanya identik makanan Ramadhan. Tapi juga makanan yang mencegah penuaan dini.
Kurma bukan hanya lezat dijadikan kudapan untuk buka puasa, melainkan juga memiliki berbagai manfaat dan khasiat yang belum banyak orang ketahui.
Kurma merupakan buah favorit Nabi Muhammad Saw. Bukan karena rasanya yang manis saja, tetapi kurma juga mengandung berbagai zat yang sangat bermanfaat dalam tubuh.
Salah satunya, kurma mengandung gula tinggi yang mudah dicerna, sehingga mampu menyediakan energi yang cukup bagi tubuh yang kelaparan. Dengan makan tiga butir kurma, sama dengan menyantap nasi lauk pauk dan juga kolak.
Di dalam kurma terdapat senyawa antosianin, yaitu sejenis antioksidan yang sangat bagus untuk daya tahan tubuh.
Dengan rutin mengonsumsi kurma, maka dapat mencegah penyebab terjadinya penyakit kanker. Kalium sangat berperan bagi tubuh untuk mencegah penyakit stroke dan jantung.
Hasil penelitian menunjukkan, bahwa dengan mengonsumsi kurma secara teratur memiliki angka risiko penyakit jantung yang sangat rendah. Di dalam kurma juga mengandung zat besi serta mineral penting, semua nutrisi tersebut baik buat tulang serta mencegah pengeroposan tulang.
Kurma termasuk ke dalam makanan laksatif (pencahar) yang akan membantu mencegah konstipasi (sembelit). Kandungan asam amino, dan serat bermanfaat meningkatkan kerja sistem pencernaan.
Buah kurma bukan hanya memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh, kurma juga memiliki kontribusi besar di dunia kecantikan. Adapun manfaat buah kurma untuk rambut dan kulit antara lain:
Pertama, mengatasi kulit kusam dan kering. Kulit membutuhkan nutrisi untuk membuatnya tetap sehat, kekurangan nutrisi mampu menyebabkan kulit kusam dan rusak. Kandungan vitamin A dalam kurma mampu menyingkirkan kulit mati dan memperbaiki kerusakan kulit akibat radikal bebas.
Kedua, mampu mencegah penuaan dini. Buah kurma ini kaya antioksidan. Jika teratur mengonsumsi buah kurma maka hal tersebut akan mampu meningkatkan elastisitas kulit, sehingga kulit akan kencang dan awet muda.
Ketiga, berbagai vitamin dan mineral yang terkandung dalam kurma mampu menyuplai nutrisi ke kulit kepala hingga ke akar rambut. Hal ini membuat rambut semakin kuat dan sehat, sehingga mampu mencegah kerontokan. Selain itu, kandungan asam pantotenat dalam kurma di perlukan untuk menjaga kesehatan rambut, sehingga rambut akan terbebas dari rambut kering dan bercabang.
Jika demikian adanya, buah kurma tidak hanya enak dimakan langsung untuk mendapatkan manfaatnya. Kurma juga dapat direndam untuk mendapatkan air nabeez. Air tersebut merupakan air rendaman dari kurma kurang lebih 8-12 jam dengan menggunakan wadah tertutup yang telah diisi air matang. Dan kemudian dikonsumsi keesokan harinya.
Air nabeez ini mampu bertahan 1-2 hari jika disimpan di dalam kulkas. Manfaatnya besar yaitu salah satunya mampu membuang zat berbahaya di dalam tubuh, mampu memulihkan sistem pencernaan serta membuat asam lambung lebih netral.
Selain buah kurma yang nikmat dimakan langsung ternyata biji kurma memiliki beberapa manfaat. Caranya yaitu dengan menjemur hingga kering, kemudian disangrai dan di tumbuk hingga halus, tumbukan biji kurma tersebut dapat diseduh dengan air panas untuk dikonsumsi secara langsung dan juga dapat ditambahkan madu minyak zaitun untuk dijadikan sebagai lulur badan atau mengoleskan di kulit kepala untuk menyehatkan kulit kepala dan rambut.
Akhirnya, kurma memiliki banyak khasiatnya. Jadi, jangan hanya makan buah kurma di saat bulan Ramadan saja tetapi juga bisa setiap hari agar memperoleh manfaat dan khasiat yang lebih baik.
Penulis adalah Mahasiswi PAI UNUGIRI Bojonegoro.
