Buat kamu yang mampir ke Bojonegoro. Jangan lupa beli oleh-oleh. Selain Ledre, Bojonegoro punya sejumlah oleh-oleh lain. Satu di antaranya adalah jajanan Eggroll.
Tim Jurnaba.co berkunjung ke salah satu pengrajin Eggroll. Pengrajin bernama Wisning Rahayu ini, memiliki toko terletak di jalan Untung Suropati, Bojonegoro.
Wisning Rahayu atau akrab disapa Bu Ning melihat peluang untuk mengolah berbagai bahan menjadi Eggroll. Bahan-bahan yang biasa dibuat Eggroll sangat beraneka ragam. Mulai dari ketela, kentang, hingga waluh. Bahan-bahan tersebut bisa disulap sedemikian rupa menjadi panganan Egg Roll.
Bermodalkan ide tersebut, Wisning tengah mantap dalam menjalani bisnisnya. Meski memiliki wujud yang hampir sama, Eggroll berbeda dengan ledre. Terutama dari bahan baku. Ledre menggunakan pisang. Sedangkan Eggroll menggunakan waluh.
Tak hanya sampai di situ saja. Kini, Wisning tengah berinovasi terhadap varian rasa. Seperti yang diceritakannya, Eggroll buatannya memiliki 7 varian rasa. Ada rasa kacang hijau, coklat, strawberry, pandan, pisang raja, ketela ungu hingga waluh.
Berawal dari coba-coba, Eggroll buatan Wisning mendapat respon cukup bagus dari masyarakat. Akhirnya, dia pun melanjutkan aksinya. Hingga saat ini, dia memiliki toko sendiri yang terletak di Jalan Untung Suropati.
Selain penjualan berbasis online, untuk mendongkrak penjualan, Ibu 2 orang anak ini juga menerima pesanan secara langsung. Seperti pesanan dari kantor, acara orang hajatan, hingga pesanan dari luar kota.
“Eggroll buatan saya berbahan dasar tepung terigu bukan tepung beras, jadi adonannya lebih empuk, dan lebih crunchy,” kata Bu Ning pada tim Jurnaba.
Selain kabar dari mulut ke mulut. Sering kali Eggroll waluh Wisning diikutsertakan acara pameran. Ini merupakan salah satu teknik promosi. Bahkan, Wisning juga menggunakan media sosial. Perkembangan teknologi memudahkan Wisning untuk promosi produknya.
Kini, Wisning bergerak bersama tiga karyawan. Dengan usaha yang dia miliki, Wisning berhasil membuat lapangan pekerjaan. Tidak menutup kesempatan untuk anak muda. Namun, Wisning lebih memprioritaskan ibu-ibu di sekitar lingkungannya.
Wisning berharap usahanya bisa lebih maju. Sehingga, bisa membuka lapangan kerja. Merekrut lebih banyak karyawan. Khususnya memberi pekerjaan bagi Ibu-Ibu. Agar bisa memenuhi kebutuhan sehari-hari.
“Inginnya ya lebih maju. Bisa membuka lapangan pekerjaan. Khususnya untuk Ibu-Ibu,” kata Bu Ning.
Eggroll buatan Wisning memang cocok dijadikan sebagai oleh-oleh khas Bojonegoro. Buat kamu yang penasaran seperti apa kisah perjuangan Wisning dalam mencari ide untuk membangun bisnis, Yuk kita simak videonya, Nabs.
