Surabaya memiliki berbagai jenis kluliner khas yang dapat dicoba. Satu dari sekian kuliner unik nan khas dari Kota Surabaya adalah Bebek Goreng Palupi.
Bebek goreng merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia. Makanan ini bisa dengan mudah ditemui di pinggir jalan di berbagai daerah tanah air. Ia jadi menu wajib pada warung tenda Lamongan yang begitu mudahnya ditemui di pinggir jalan.
Salah satu kota yang dikenal dengan bebek gorengnya yang enak adalah Surabaya. Kota Pahlawan punya banyak pilihan bebek goreng yang enak dan khas. Satu dari sekian contohnya adalah Bebek Goreng Palupi yang sudah berdiri sejak tahun 90-an.
Warung Bebek Palupi yang pertama berada di daerah Rungkut. Lebih tepatnya di Jalan Raya Rungkut Asri Tengah No.10. Lokasinya dekat dengan Kampus Universitas Pendidikan Nasional Surabaya atau UPN Veteran. Kini, ada beberapa cabang yang bisa dituju. Seperti di daerah Baratajaya, Bratang, Sedati dan Kendangsari.
Warung Bebek Palupi ini jadi jujukan para pencinta bebek goreng di Surabaya. Sejak buka pada jam 09.00 pagi, warung ini tak pernah sepi pembeli. Orang-orang rela antre untuk menikmati kuliner ikonik yang banyak direkomendasikan ini.
Menu utama dari warung legendaris ini tentu saja bebek gorengnya. Ia tampil bersama dengan sambal khasnya. Dalam seporsi Bebek Palupi, ada bebek goreng lengkap dengan sambal pedas dan bumbu dari santan kelapa. Tak lupa lalapan kemangi dan ketimun.
Bebek goreng di warung ini sangatlah empuk. Seringkali kita menemui bebek goreng yang dagingnya keras dan alot. Namun hal itu tak akan kamu alami di Bebek Goreng Palupi. Dagingnya begitu empuk.
Daging begitu mudah lepas dari tulang. Hal itu masih ditambah dengan begitu meresapnya bumbu ungkep. Jangan heran jika daging Bebek Palupi ini sangat gurih.
Bagaimana dengan sambalnya? Sambal dari Bebek Goreng Palupi ini pedasnya begitu pas di lidah. Rasa sambal tak menyiksa karena takarannya pas. Rasa pedas dari sambal yang ikonik berpadu sempurna dengan daging bebek yang empuk dan gurih.
Jika ingin lebih nikmat dan mantap, tambahkan pula bumbu khusus yang terbuat dari kelapa. Bumbu khas yang berwarna hijau gelap tersebut bakal meramaikan rasa pada seporsi Bebek Goreng Palupi.
Bagi yang tak begitu doyan dengan bebek, warung ini juga menjual menu-menu lain. Seperti lele, ayam goreng, sop buntut, hingga ati ampela. Namun, yang paling laris tetaplah bebek gorengnya.
Harga seporsi Bebek Goreng Palupi ini sekitar Rp 30 hingga Rp 35 ribu. Sedangkan untuk menu lain bervariasi, mulai dari Rp 15 hingga Rp 50 ribu. Harga yang cukup murah dan terjangkau tentu saja.
Jika ingin mencari kuliner khas Surabaya yang enak dan legendaris, maka Bebek Goreng Palupi adalah jawabannya. Ketika berada di Jawa Timur atau lebih tepatnya lagi Surabaya, jangan lupa untuk mencicipi kelezatan Bebek Goreng Palupi.
