Bojonegoro cukup terkenal dengan bisnis wewarungan kopinya. Ngopi sudah menjadi budaya dan ritual harian masyarakat. Berbagai jenis penyajian kopi pun bermunculan. Salah satunya: manual brew.
Budaya ngopi saat ini sudah berkembang. Cara memasak dan penyajiannya pun variatif. Biasanya kopi disajikan dengan cara tubruk, atau dimasak beserta ampasnya. Beberapa tahun belakangan, penyajian kopi sudah beraneka macam.
Mulai dari tubruk, plunger, drip, siphon dan masih banyak yang lain. Cara-cara seperti ini biasa disebut dengan istilah manual brew. Penyajian kopi dengan manual brew juga sudah berkembang di Bojonegoro.
Berikut 5 kedai kopi dengan penyajian manual brew versi Jurnaba.co
1. Kissaten
Kissaten merupakan salah satu tempat ngopi dengan penyajian manual brew di Bojonegoro. Coffee shop ini terletak di belakang Taman Rajekwesi. Tepatnya di Jalan Sersan Mulyono no 141. Kissaten buka setiap hari mulai pada pukul 18.00 sampai 22.30 wib.
Bagi pecinta kopi nusantara, coffee shop ini layak dikunjungi. Terdapat banyak pilihan kopi seperti kopi Toraja, Bali, Aceh dan banyak lagi. Selain itu, penyajian bisa dipilih sesuai keinginan. Tidak hanya kopi saja. Di sini terdapat pula menu andalan seperti matcha latte dan hot chocolate dengan toping sesuai pilihan. Selain itu, terdapat pula menu makanan sebagai teman minum kopi.
2. Kopigraphy
Kopigraphy terletak tidak jauh dari Bank Jatim cabang Bojonegoro. Tepatnya berada di Jalan Mastrip no. 66. Sebelumnya, tempat ngopi ini berada di depan Benglap Bojonegoro. Tempat ngopi ini buka tiap Hari Senin sampai Sabtu pada pukul 16.00 hingga 24.00 wib.
Selain cara penyajian dengan manual brew, coffee shop ini memiliki keunikan lain. Kopigraphy berbentuk mirip seperti gerobak angkringan, bukan cafe.
Selain bermacam jenis kopi nusantara, pengunjung bisa melihat langsung barista membuat kopi. Dengan bermacam teknik manual brew kopi pun bisa disajikan. Tentu sesuai dengan permintaan pengunjung yang memesan.
3. Ethann Coffee House
Ethann Coffee House terletak di Jalan HOS Cokroaminoto no 12, Desa Pacul. Tempat ini buka setiap hari dari pukul 09.00 sampai 23.00 wib. Produk unggulannya berupa kopi.
Berbagai macam jenis kopi bisa kita dapatkan di sini. Bahkan, cafe ini menawarkan menu dari biji dengan kualitas premium. Tentu dengan cara penyeduhan manual brew sesuai yang kita inginkan.
Suasana di kafe ini pun tergolong syahdu. Cukup tenang dengan suasana lingkungan yang tidak begitu padat kendaraan. Tempatnya pun cocok untuk berswa foto. Hiasan di dinding, meja dan kursi cukup menarik.
Bahkan, dalam waktu tertentu, cafe ini memberikan diskon kepada pengunjung. Salah satu diskon diberikan kepada pengunjung berstatus pelajar. Selain kopi, pilihan menu makanan juga tidak kalah seru. Terdapat banyak varian makanan yang bisa dicoba dan patut dinikmati.
4. Bejana Cafe
Coffee shop ini berada di sekitar perempatan SMK Siang Bojonegoro. Tepatnya terletak di Jalan Dr. Cipto no 86. Cafe ini buka dari pukul 12.00 sampai 21.00 wib. Berbagai macam pilihan kopi ada di sini.
Tentu hal itu menjadikan kopi sebagai produk unggulannya. Kita bisa memilih jenis kopi sekaligus cara penyeduhannya. Jenis kopi yang ditawarkan misalnya robusta, arabika maupun house blend. Kopinya pun berasal dari berbagai macam daerah di Indonesia.
Suasana di cafe ini juga cozy loh, Nabs. Hawanya seperti ngopi cantik di teras rumah sendiri. Jadi, tunggu apa lagi? Langsung saja mampir ke tempat ini selesai kegiatan sehari-hari.
5. Selasar
Nabsky sudah tahu kan tentang cafe Filosofi Kopi. Sudah pernah merasakan kopi dan suasana cafe yang terletak di Jogja ini? Pasti syahdu banget. Sayang sih kalau jauh.
Namun, Selasar bisa menjadi tempat alternatif untuk ngopi syahdu di Bojonegoro. Tempatnya sih agak mblusuk, tapi mudah dijangkau dari pusat kota. Lokasinya berada di Gang Depo, Kelurahan Sumbang. Tempat ini buka dari pukul 12.00 hingga 24.00 wib.
Selain tempat yang syahdu, Selasar menawarkan kopi yang tak kalah ciamik. Nah, kopi yang ditawarkan beragam. Arabica, robusta, house blend dari beragam daerah di Nusantara.
Uniknya lagi, kita bisa mencicipi kopi secara random alias penuh kejutan. Tergantung koleksi dari baristanya saat itu. Jenis penyajiannya juga beragam, Nabs. Mulai dari kopi giras, tubruk, hingga espresso dan kawan-kawannya.
Nah, itu daftar 5 kedai kopi manual brew di Bojonegoro. Jadi, apa lagi yang perlu di tunggu? Silahkan kunjungi tempat-tempat ngopi tersebut Nabs. Ajaklah kawan atau keluarga untuk menemani obrolan yang seru. Boleh juga mengajak teman istimewa ke tempat ini. Siapa tahu, semakin banyak ngopi semakin banyak pula inspirasi. Ya kan? hehehehe….
