Di Bojonegoro, ada warung bakso unik yang sedang jadi perbincangan lho, Nabs. Namanya Bakso Pita Pitu’E. Warung bakso ini terletak di salah satu ruko Pasar Banjarejo, Bojonegoro. Aneka bakso dengan sajian unik dan beda dari yang lain bisa kamu temui di tempat ini.
Kuliner berkuah berbasis bebulatan daging ini memang menjadi menu favorit masyarakat Indonesia. Banyaknya penikmat bakso di Indonesia membuat inovasi terus bermunculan. Salah satu bentuk inovasinya adalah varian bakso dengan nama dan bentuk yang unik.
Bakso unik juga bisa kita temui di Kota Bojonegoro. Bakso Pita Pitu’E namanya. Warung bakso ini memiliki banyak varian jenis dan rasa. Salah satu yang terkenal adalah bakso durian. Namun, masih banyak varian bakso lain yang layak untuk dicoba.
Warung Bakso Pita-Pitu’E berlokasi di sudut Pasar Banjarejo. Tepatnya berada di sisi paling barat pasar dan terletak di pinggir jalan. Warung ini sudah berdiri sejak 20 Agustus 1997.
Eva Febrianti, pemilik Warung Bakso Pita-Pitu’E menceritakan, bagaimana dirinya membangun usahanya tersebut. Dulunya, dia memiliki warung yang menjual kopi dan bakso. Warung itu tidak memiliki nama. Banyak di antara teman-temannya sering bertanya tentang lokasi warungnya.
Dari situ, muncul ide untuk memberi nama warungnya dengan mengadakan sayembara. Siapa yang memenangkannya akan diberikan hadiah makan gratis seumur hidup di warungnya.
“Dari situlah terpilih nama Pita-Pitu’E untuk warung bakso saya.” kata Eva Febrianti.
Alasan mengambil nama Pita-Pitu’E itu pun juga menarik. Hal ini sesuai dengan menu bakso yang ada di warungnya. Nama Pita diambil dari bentuk pangsit yang menyerupai pita kupu-kupu. Sedangkan nama Pitu diambil dari harga bakso saat itu, yakni Rp 7 ribu. Dan huruf E di bagian terakhir merupakan inisial dari pemiliknya, yaitu Eva.
Warung Bakso Pita-Pitu’E ini memiliki banyak varian menu bakso. Menu terlaris dari warung ini adalah Bakso Belahan Jiwa, Mbak Sus, dan Mie Ayam Perahu Cinta. Istilah yang sangat akrab dengan kaum milenial.
Nama-nama menu baksonya memang dikemas dengan menarik. Hal ini agar muncul perhatian dan rasa penasaran dari para pelanggan yang datang. Tak berhenti sampai disitu, setiap bulannya warung ini selalu menambahkan menu baru.
“Ini untuk membuat orang tertarik datang kesini dan sekarang sudah ada 35 varian bakso di menu kami.” jelas Eva.
Warung Bakso Pita-Pitu’E buka mulai pukul 11.00 wib hingga 20.00 wib. Rata-rata warung ini menghabiskan 30 kg adonan bakso setiap harinya. Porsi yang dijual pun bisa mencapai 100 mangkok lebih. Banyak pengunjung yang datang menikmati baksonya. Bahkan, sering ada pengunjung dari luar kota seperti Tuban, Lamongan, Surabaya, Jakarta hingga Kalimantan.
“Biasanya sih yang dari luar kota datang bersama rombongan bus.” tukas wanita kelahiran Kediri tersebut.
Warung bakso ini begitu ramai saat akhir pekan dan liburan. Ini karena ada menu khusus yang disajikan. Menu khusus itu misalnya Udang di Balik Bakso, Mie Sayap Cinta dan Bakso Tulang Sumsum. Selain itu ada juga Mie Vulgar yang termasuk menu terlaris.
Selain menu yang dijual setiap harinya, warung ini mempunyai menu khusus yang menyesuaikan moment. Ketika Bulan Ramadhan, biasanya warung ini menyediakan menu Bakso Kurma dan Bakso Ketupat.
Bakso Kurma adalah bakso yang diisi buah kurma. Sedangkan Bakso Ketupat adalah ketupat yang tidak diisi dengan beras, melainkan dengan adonan bakso. Ada menu Bakso Love juga yang khusus dibuat pada hari Valentine. Cocok tuh Nabs buat dimakan sama gebetan. Xixixi~
Penggunaan media sosial juga berperan penting dalam mempromosikan Bakso Pita Pitu’E. Setiap ada menu baru yang dibuat, Eva selalu menginformasikannya lewat media sosial.
“Untuk promosi menu baru, pasti saya pasarkan melalui media sosial sebelumnya.” ujar ibu dari 2 anak tersebut.
Selain menjual di Warung Bakso Pita-Pitu’E, Eva juga melayani pemesanan. Bahkan, ada menu-menu khusus yang bisa dipesan. Menu khusus itu bisa disesuaikan dengan kebutuhan pemesannya. Misalnya ukuran, rasa dan varian isi dari tiap porsinya. Biasanya pemesanan dilakukan untuk kebutuhan kegiatan yang melibatkan orang banyak.
Penasaran dengan bakso unik di Bojonegoro ini? Tunggu apalagi, Nabs? Langsung ajak teman, saudara atau gebetan kamu ke Warung Bakso Pita-Pitu’E ini.
