Ngobrolin kuliber khas Bojonegorians (wong Bojonegoro), memang ngga ada habisnya ya, Nabs. Tapi, ada lo kuliner Bojonegorians yang eksis dari masa ke masa.
Berikut ini rekomendasi kuliner khas Bojonegoro dari masa ke masa, yang wajib dicoba untuk oleh-oleh keluarga dan orang tercinta.
1. Ledre
Jajanan kue Ledre merupakan makanan khas Bojonegoro. Jajanan kue kering yang terbuat dari pisang raja yang digeprok (dihaluskan di atas adonan). Kue kering yang bertekstur renyah, gurih dan manis cocok untuk dijadikan camilan dirumah. Makanan ini sangat awet sangat rekomendasi untuk dijadikan oleh-oleh buat orang tercinta.
Bentuk kue ledre seperti roll gulungan yang bentuknya mirip jajanan astol. Panjang kue kering ini kurang lebih 20 cm. Aroma khas jajan ini membuat setiap orang tak berhenti untuk menikmati kue ledre ini.
Bahan kue ini terdiri dari tepung beras, pisang raja, santan, gula pasir, telur dan minyak. Varian ledre semakin kesini semakin banyak Nabs jadi jangan khawatir kalau Anda tidak suka dengan pisang rasa tetap bisa menikmati makanan ini. Variasi rasa seperti Original, Cokelat, Durian, Stroberi, dll dengan harga mulai dari Rp 25 ribu per pak.
2. Nasi Wader Kali
Kita tahu Daerah Bojonegoro di lewati oleh aliran Sungai Begawan Solo. Hal itu membuat Bojonegoro memiliki hasil alam melimpah, yakni wader kali, bandeng kali, Nila kali, ikan betik kali, Udang kai dan lain sebagainya. Hasil alam tersebut dijadikan bahan utama makanan khas Bojonegoro, yaitu Sambel wader kali dan aneka sambel lainnya.
Apalagi kalau kalian lewat daerah Gondang disana ada rumah makan sederhana, tetapi tidak sepi peminat. Nama warungnya warung Mbak Sumi.
Hasil wader kalinya berasal dari Waduk Pacal Temayang, Bojonegoro. Warung ini menyediakan menu makanan olahan wader diletakan cobek kecil, konsepnya makanannya juga prasmanan.
Mengambil nasi dan sayur asemnya bebas. Jangan lupa mengicipi nasi jagung dan tiwul ditambah sayur asem sama wader goreng sambel. Nikmat dan lezatnya wenak tenan cah. Harga per porsi dibandrol Rp 15.000 Nabs.
3. Sego Buwuhan
Sego buwohan salah satu makanan berat yang wajib dicoba Nabs. Variasi lauk pelengkap yang banyak banget ini menjadikan makanan yang digemari di Masyarakat.
Makanan ini terdiri dari nasi putih, sate daging, momok tempe, mie kuning, jangan tewel (sayur nangka muda). Mantap bukan? Apalagi ditambah oleh peyek dijamin neh kalau makan gak cukup satu porsi.
Salah satu penjual sego buwohan yang ready terus kalian boleh datang ke rumah makan Sincin yang letaknya tak jauh dari kota. Selain menyediakan berbagai macam makanan disini banyak menu pilihan cocok deh buat buka bersama.
Sego Buwuhan biasanya dibukus atau dilapisi oleh daun jati. Hal ini menjadi ciri khas Sego Buwohan karena bau daun jati menambah kelezatan makanan loh cah.
4. Gethuk Lindri
Gethuk Lindri merupakan makanan tradisional yang sampai sekarang masih menjadi makanan favorit dari kalangan remaja hingga kalangan berumur. Makanan ini salah satu makanan khas Bojonegoro yang cocok dijadikan oleh- oleh.
Gethuk Lindri yang pembuatannya digepok-pepok menggunakan kayu sampai halus. Bahan dasar gethuk ialah menyok (singkong).
Gethuk viral yang ada di Bojonegoro tempatnya di warung Mak Yah. Gethuk disini bervariasi dengan harga Rp 2500 kalian dapat mencoba Gethuk Mak Yah. Lokasinya di Desa Banjarsari, Bojonegoro.
Nah itu Nabs makanan yang wajib kalian coba jika kalian berada di Daerah Bojonegoro. Cocok sekali sebagai hidangan berbuka puasa.
5. Pelas (perkedel jagung)
Nih salah satu gorengan wenak yang berbahan dasar jagung loh Nabs. Kalau orang-kota kota biasanya menyebut nama ini perkedel jagung. Namun jika kalian asli orang Bojonegoro gak heran deh makanan ini kalau disebut pelas.
Apalagi makannya sama sayur bening (sayur bayam) sama Botok plandingan Mashaa Allah enak banget nih. Cocok banget jadi menu andalan Buka Nabs.
Kalian bisa menemukan makanan ini di warung makan Bojonegoro. Kalau saya rekomendasi di Warung Lumintu, Kalitidu Bojonegoro cah ready terus. Harga pelas per satuannya dibandrol 1000 an. Jika Anda mau menikmati sekaligus sayur bayam kalian boleh membeli mulai Rp 5000 an dong udah semangkok.
Murah banget bukan? Harga Botok tergantung isian ya cah biasanya dibandrol Rp 2 ribuan.
Nah itu Nabs makanan yang wajib kalian coba jika kalian berada di Daerah Bojonegoro. Cocok sekali sebagai hidangan berbuka puasa.
