Jurnaba
Jurnaba
No Result
View All Result
Jurnaba
Home Kultura

Kedai Nyoesoe, Toko Susu dengan Konsep Cafe dan Tongkrongan

Radinal Ramadhana by Radinal Ramadhana
February 4, 2019
in Kultura
Kedai Nyoesoe, Toko Susu dengan Konsep Cafe dan Tongkrongan
Bagikan ke FacebookBagikan ke TwitterBagikan Ke WA

Selain bisnis, Kedai Nyoesoe ditujukan untuk meningkatkan konsumsi susu di tengah-tengah masyarakat.

Sejak kecil sudah tertanam dalam benak bahwa susu termasuk minuman bergizi. Melalui slogan empat sehat lima sempurna, susu mendapat peringkat sebagai makanan utama.

Namun, pepatah lama itu memang belum mampu dongkrak konsumsi susu di Indonesia. Angka konsumsi susu di Indonesia masih kalah jauh dibanding negara-negara ASEAN lain.

Berdasar data Kementerian Pertanian tahun 2016, konsumsi susu di Indonesia hanya berkisar 11,8 liter per kapita per tahun, termasuk produk olahan yang mengandung susu.

Negara tetangga seperti Malaysia misalnya, konsumsi susunya mencapai 36,2 liter per kapita per tahun. Sedangkan Filipina, mencapai 17,8 liter per kapita per tahun.

Itu menjadi alasan Diding Atmaja membuka kedai susu yang dia beri nama Kedai Nyoesoe. Selain urusan bisnis, keinginan meningkatkan konsumsi susu masyarakat juga jadi salah satu visinya.

Susu, baginya harus dimasyarakatkan. Sehingga tidak terkesan sebagai minuman ekslusif yang hanya bisa dinikmati kelas masyarakat tertentu saja.

Diding menginisiasi Kedai Nyoesoe pada 2015 lalu. Saat itu, Bojonegoro memang sedang tren orang buka warung kopi dan cafe. Kedai Nyoesoe hadir di tengah euphoria munculnya wewarungan kopi.

Bisa dikatakan, Kedai Nyoesoe menjadi tongkrongan minum berbasis susu pertama di Bojonegoro. Mengingat, minuman berbahan dasar susu yang dikemas secara cafe masih jarang. Terlebih, dengan kemasan yang anak muda banget.

View this post on Instagram

Be nice đŸŒ·â€ïž . . #nyoesoe #kedainyoesoe #kulinerbojonegoro #discoverbojonegoro #foodphotography #takeaway #cup #bojonegoro #bojonegorohits #bojonegoro_gram #bojonegorostyle #bojonegoromatoh #bjnfoodies #kuliner #ootd #freshmilk #healthyfood #healthylifestyle #healthy #freshmilkhouse #love

A post shared by KEDAI NYOESOE BOJONEGORO (@kedainyoesoe) on Dec 12, 2018 at 9:45pm PST

Diding berkisah, awalnya, dari keluarga orang tua di Blitar kebanyakan memang peternak sapi susu. Di sana, susu sapi sering terbuang. Padahal, di Bojonegoro sangat langka. Tercetuslah ide membawa susu ke Bojonegoro.

Hanya, dia kembali berpikir, jika hanya membawa susu secara polosan, tentu kurang maksimal. Dia pun mengemas susu dengan konsep cafe.

Semacam cafe di mana susu dijadikan menu utama. Susu dikombinasikan dengan berbagai macam varian rasa. Susu, kata Diding, merupakan minuman yang memiliki banyak manfaat.

“Karena itu, jika dikemas secara maksimal, peluang bisnisnya juga menjanjikan”, kata Diding.

Usaha berbasis susu tentu bukan tanpa masalah. Susu termasuk minuman segmented, hanya yang doyan susu yang mau menikmatinya. Namun pelan-pelan, upayanya memasyarakatkan susu menuai hasil.

Awalnya, banyak yang mengira jika susu sapi terasa eneg dan amis. Tapi setelah dikombinasikan dengan berbagai macam varian rasa, konsumen bisa menikmatinya.

“Setelah berinovasi dengan varian rasa, pengunjung mulai bisa menikmati,” ucap Diding.

Seiring berjalannya waktu, bisnis kedai susu mulai populer. Bahkan menjadi bisnis yang menjanjikan. Usaha kedai susu, kini menjadi tren yang banyak diincar konsumen. Terutama anak muda.

Selain itu, bisnis kedai susu juga mudah dijalankan sekaligus peminatnya cukup tinggi. Selain kopi, kini, kedai susu menjadi usaha minuman berbasis tongkrongan yang cukup banyak dikunjungi.

Tags: BojonegoroSusuWewarungan

BERITA MENARIK LAINNYA

Menerawang Khasiat Bunga Telang: Si Serbaguna dari Bumi Anglingdharma
Kultura

Menerawang Khasiat Bunga Telang: Si Serbaguna dari Bumi Anglingdharma

March 1, 2021
Memaknai Anime Attack on Titan sebagai Pegangan Hidup
Kultura

Memaknai Anime Attack on Titan sebagai Pegangan Hidup

February 10, 2021
Review Film The Call: Berdamai dengan Masa Lalu
Headline

Review Film The Call: Berdamai dengan Masa Lalu

February 7, 2021

REKOMENDASI

Panggil Saja Aku, Jum

Panggil Saja Aku, Jum

March 1, 2021
Menerawang Khasiat Bunga Telang: Si Serbaguna dari Bumi Anglingdharma

Menerawang Khasiat Bunga Telang: Si Serbaguna dari Bumi Anglingdharma

March 1, 2021
Sarapan penuh Kehangatan 

Sarapan penuh Kehangatan 

February 28, 2021
Menghelat Diskusi Santai Perihal Perempuan

Menghelat Diskusi Santai Perihal Perempuan

February 27, 2021
Datangnya Kilang Minyak dan Fatamorgana Masa Depan

Datangnya Kilang Minyak dan Fatamorgana Masa Depan

February 26, 2021
Saatnya Membantah Teori Sejarah The Great Man Theory

Saatnya Membantah Teori Sejarah The Great Man Theory

February 25, 2021

Tentang Jurnaba - Kontak - Squad - Aturan Privasi - Kirim Konten
© Jurnaba.co All Rights Reserved

No Result
View All Result
  • HOME
  • PERISTIWA
  • KULTURA
  • DESTINASI
  • FIGUR
  • CECURHATAN
  • ALTERTAINMENT
  • FIKSI AKHIR PEKAN
  • SAINSKLOPEDIA
  • TENTANG
  • KONTAK

© Jurnaba.co All Rights Reserved